Category Allgemein

Hallo liebe Schlüssel-Fans,

hier findet ihr ein weiteres meiner geheimen Rezepte. Viel Spaß beim Ausprobieren und genießen.

Mariniertes Grillgemüse (4 Portionen)

Zutaten:

1 große Aubergine

1/4 Teelöffel Salz

2 Zucchini

2 rote Paprikaschoten

2 gelbe Paprikaschoten

200 ml Olivenöl

1 Bund Basilikum

2 Knoblauchzehen

etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das gesamte Gemüse waschen. Die Aubergine ca. in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben mit Salz bestreuen. Etwa 10 Min. ziehen lassen. Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. Paprika entkernen und vierteln. Für die Marinade Basilikum hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Aubergine abspülen und trockentupfen...

Es waren bereits viele Jahre vergangen und Nereide lebte zusammen mit Bazriel und seinen Nächtlern in der finsteren Stadt Degoral. Der Himmel war stets blutrot gefärbt und es schien, als würde er Tränen vergießen, um so der Opfer durch Bazriels schreckliche Schlachten zu gedenken. Nereide lag in ihrem mit Stroh bedeckten Bett aus Stein und blickte hinauf zur kalten Steindecke. Sie erinnerte sich zurück an die Zeit bei ihrem Ziehvater, als er sie als kleines, wehrloses Kind aufgenommen hatte. Sie konnte sich jedoch nicht mehr daran erinnern, auf welche Weise sie zu ihm gelangt war. Es war, als würde ein dicker Nebelschleier die Sicht auf ihre Herkunft und das, was einst war und woher sie kam, versperren. Damals war sie so hilflos gewesen und nun war sie Bazriels mächtigste Kriegerin...

„Efrimir!“

Mit einem Ruck schreckte Lithalil aus dem Schlaf. Wieder dieser Traum. Woche für Woche, Nacht für Nacht war er ihr ständiger Begleiter geworden. Es war immer dasselbe. Da stand er, direkt vor ihr, so nah, dass es schien, sie könne ihn berühren. Doch sobald sie die Hand nach ihm ausstreckte, verschwand er – und sie fiel ins bodenlose Nichts. Natürlich konnte und durfte sie sich diese Träume nicht so nahe gehen lassen. Sie lebte für den Kampf um Gerechtigkeit und die Freiheit für Argonan. Er war ihr höchstes Gut und der Sinn ihres Lebens. Ihre königliche Herkunft hatte sie nie gekümmert, nein, sie war eine Kriegerin. So war es schon vor Beginn des Krieges gewesen und so würde es immer sein. Aber auch Krieger trauerten und die Zeit ihrer Trauer war noch lange nicht vorbei...

Wie versprochen gibt es nun eine weitere Leckerei aus meiner Küche. Viel Spaß beim ausprobieren und genießen.

Pflaumen mit Mascarponecreme (4 Portionen)

Zutaten:

600g Pflaumen

1 Zimtstange

2 Nelken

50 ml Apfelsaft

100 g Mascarpone

250 g Joghurt

2 EL Honig

1 TL Vanillezucker

50 g gestiftete Mandeln

1 EL Vollrohrzucker

etwas Zimt

Zubereitung:

Pflaumen halbieren und entkernen. Mit Apfelsaft Zimt und Nelken in einem Topf kurz aufkochen lassen. Danach abkühlen lassen. Zimtstange und Nelken heraus nehmen. Mascarpone mit Joghurt, Honig und Vanillezucker verrühren. Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Zucker und Zimt dazugeben und kurz karamellisieren lassen. Abkühlen lassen. In eine Glasschüssel zuerst Pflaumen, dann Mascarponecreme einfüllen und mit den Zimtmandeln bestreuen.

Gute...

Ach Kinder, es gibt auf der Welt so viele Leckereien, die nur darauf warten, zubereitet und verköstigt zu werden. Unter anderem natürlich Pudding, Eierkuchen mit Pflaumenmousse oder auch englisches Trifle. Ich habe mir mal ein paar Gerichte ausgedacht und werde sie euch nach und nach verraten. Bis dahin bleibt die Zubereitung mein Geheimnis.

Hier ist das erste Geheimrezept:

Quitten-Kartoffel-Gratin (4 Portionen):

Ihr benötigt folgende Zutaten:
500 g Kartoffeln
500 g Quitten
1 TL Butter
100 ml Sahne
150 ml Milch
½ TL Rosmarin
1 TL Thymian
etwas Salz und Pfeffer
½ TL Curry
80 g Käse (z. B. Bergkäse oder Emmentaler)

So bereitet ihr das Festmahl zu:
Den Ofen auf ca. 175° befeuern. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden...

Liebe Schlüssel-Fans,

wie Sie sicherlich schon bemerkt haben, sieht unsere Homepage seit dem 20.12. auf einmal so „anders“ aus. Das liegt daran, dass wir unserem Webauftritt anlässlich der neuen Spielzeit im Oktober 2016 ein neues Gesicht verleihen wollten.

Wir hoffen, dass Ihnen die neue Website gefällt und dass Sie sich gut zurecht finden.

Wir sehen uns… im Schloss am Rand der Welt.

Ihr Team von „Der Schlüssel“

Es ist endlich wieder soweit! Begleiten Sie Lilly und ihre Gefährten im Oktober 2016 auf eine Reise in ein fantastisches Abenteuer!

Tickets erhältlich im Shop:

Sound of Music
Thea-Leymann-Str. 12
45127 Essen

Telefonisch: 0201 72 13 81

Online: http://soundofmusic.de